Jerez de la Frontera Espagne - Que faire à Jerez ?

1. Bodegas

Vous n'avez pas vraiment visité Jerez si vous n'avez pas visité une bodega. Seul le vin de cette région peut porter le nom officiel de sherry. Ce vin blanc typique, fortifié, doit son goût à la combinaison unique du sol calcaire, des cépages et de l'abondance de soleil dans cette région. À Jerez, il y a une multitude de grandes caves, appelées 'Bodegas', qui souhaitent toutes vous faire découvrir la fierté de leur tradition à travers des visites et dégustations.

Les bodegas les plus connues sont Tio Pepe (Gonzalez Byass), Sandeman, Fundador, Lustau, Tradicion, Cayetano del Pino et Luis Perez. Nous recommandons particulièrement la bodega Tio Pepe (González Byass) (Astuce : réservez votre visite en ligne pour Tio Pepe - González Byass), située à côté du château de l’Alcazar au centre-ville. Par exemple, la bodega Tio Pepe est la plus connue et la plus visitée, notamment grâce à son magnifique domaine historique. Si vous ne savez pas quelle bodega choisir, Tio Pepe (González Byass) est sans doute le meilleur choix.

2. Alcazar

L'Alcazar de Jerez de la Frontera est une ancienne forteresse mauresque. La première forteresse a été construite au XIe siècle, lorsque la ville faisait partie du petit royaume de la Taifa d'Arcos de la Frontera. Après la conquête par les Almohades, le château a été agrandi au XIIe siècle. Certaines portes de la forteresse islamique originale ont été conservées, ainsi que la mosquée, les bains arabes, la tour octogonale et le patio de Doña Blanca.

Une autre attraction dans une tour de l'Alcazar est la « camera obscura ». Sous la conduite d'un guide, vous aurez l'opportunité d'observer la ville à 360 degrés d'une manière très spéciale pendant quinze minutes ; c'est fortement recommandé de participer lors de votre visite du château.

3. Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre

C'est l'école espagnole de dressage, fondée en 1973, avec pour objectif de montrer et d’enseigner le dressage traditionnel et le célèbre cheval andalou. Depuis 1987, cette école est surnommée « Royale ». La plupart des touristes viennent ici pour le spectacle équestre qui a lieu deux fois par semaine. Les cavaliers vêtus de costumes du XVIIIe siècle démontrent leurs compétences de dressage au son de la musique espagnole.

📌 Recommandé : Le spectacle "Comment dansent les chevaux andalous" comprend six à huit chorégraphies différentes (classique, attelage, Doma Vaquera, etc.) avec une grande valeur de divertissement. Les billets pour ce spectacle d’une heure et demie coûtent 25 euros et doivent être achetés sur ce site. Essayez toujours de réserver vos billets à l'avance ! Les spectacles ont lieu les mardis et jeudis à 12h00, ainsi qu'une fois par mois le samedi. Si vous êtes à Jerez un autre jour, il est également possible de visiter les bâtiments et les écuries de l’école espagnole de dressage (plus d’infos et réservation).

4. Cathédrale de Jerez de la Frontera

La cathédrale de Jerez, « Catedral de Nuestro Señor San Salvador », a été construite au XIIe siècle, mais a subi d'importantes modifications au XVIIe siècle, ce qui fait de son style architectural un mélange de baroque, gothique et néoclassique. La lumière qui filtre par la majestueuse coupole est impressionnante. Lors de la visite de cette cathédrale catholique, vous aurez également accès aux trésors de l’église. La grande fierté de la cathédrale, en plus de toutes sortes de reliques religieuses, est le tableau « La Virgen Niña » du peintre Zurbarán (réservez vos billets avec audioguide).

5. Spectacles de Flamenco

Jerez est considérée comme le « Berceau de l’Art du Flamenco » et a vu naître de nombreux chanteurs, danseurs et musiciens. Par exemple, l’académie de flamenco se trouve à Jerez (Centre de Baile Jerez). Dans le centre-ville, vous avez de nombreuses possibilités d’assister à un spectacle de flamenco en soirée dans les fameux « tablaos ». Voici quelques exemples :

Tablao Puro Arte (C / Conocedores 28). C’est l’option idéale si vous souhaitez passer une soirée tout compris. À partir de 30 euros, vous pouvez profiter d’un spectacle de flamenco complet (peut-être un peu touristique) et, pour un petit supplément, vous pouvez combiner votre visite avec un repas ou des tapas. Réservez le spectacle de flamenco

Tabanco El Pasage (C / Santa Maria 8). Ce bar propose des spectacles de flamenco gratuits pour vos repas. Tous les jours à 14h et 21h30, et les vendredis et samedis à 14h et 22h. Plus d'infos : tabancoelpasaje.com.

6. Feria del Caballo

Vous visitez Jerez de la Frontera début mai ? Vous avez alors la chance de vivre le festival le plus important de la ville. Pendant la semaine festive de la « Feria del Caballo », le xérès, les chevaux et le flamenco sont les principaux protagonistes. Profitez des plus beaux chevaux andalous caparaçonnés, des vêtements traditionnels et des nombreuses casetas avec les tapas les plus savoureuses pendant une semaine. La Feria del Caballo se tient dans le parc González Hontoria.

7. Palacio del Virrey Laserna

Le somptueux palais « Palacio del Virrey Laserna » est situé dans le centre historique de Jerez. Le palais du Vice-roi Laserna offre la possibilité de visiter une maison noble habitée et de découvrir le mode de vie ainsi que l’histoire d’une famille remontant au XIIIe siècle. Ce palais néoclassique propose des pièces spacieuses, une décoration magnifique et une collection incomparable de meubles classiques et de peintures précieuses. Il représente le grand style de vie de l’aristocratie andalouse. Vous pouvez visiter le palais lors d’une visite guidée en anglais (Adresse : Calle Pozuelo 8) (plus d’informations et réservation).

8. Église San Miguel

Cette église baroque du XVe siècle, située au centre-ville, se caractérise par une belle façade et un intérieur riche en détails magnifiques. Beaucoup de visiteurs la trouvent plus belle que la grande cathédrale de Jerez. Elle peut être visitée du lundi au vendredi matin pour seulement 2 euros.

9. Zoobotanico

Un peu en dehors du centre, vous trouverez le « Zoobotánico », un parc de plus de 60 000 m² combinant zoo et jardins botaniques. Selon les standards étrangers, le parc Zoobotánico peut sembler un peu daté (site officiel).

10. Musée Archéologique

Sur la Plaza de la Mercado se trouve le Museo Arqueológico Municipal de la Frontera, ou musée archéologique municipal, installé dans un bâtiment du XVIIIe siècle. La collection présente des objets trouvés dans la région, répartis dans neuf salles, incluant des céramiques romaines et un casque corinthien extrêmement rare datant de l’âge du cuivre.

11. La Cartuja – Monastère chartreux

Juste à l’extérieur de Jerez (à 5 km) se trouve un magnifique monastère chartreux du XVe siècle, de style gothique tardif. C’est un monastère avec une porte d’entrée remarquable, de belles façades et une chapelle splendide. L’entrée est gratuite et le site est ouvert du lundi au samedi (de 9h30 à 11h15 et de 12h45 à 18h30).